Datenschutzerklärung
Stand: Februar 2026
1. Allgemeine Hinweise
Der Schutz Ihrer personenbezogenen Daten ist uns ein wichtiges Anliegen. Wir verarbeiten Ihre personenbezogenen Daten ausschließlich im Einklang mit der
Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) sowie dem
Bundesdatenschutzgesetz (BDSG).
Mit dieser Datenschutzerklärung informieren wir Sie über Art, Umfang und Zweck der Verarbeitung personenbezogener Daten bei Nutzung unserer Website.
2. Verantwortlicher
Verantwortlich für die Datenverarbeitung ist:
Melanie Kujrakovic
Buttlerweg 6,
82327 Tutzing
Deutschland
Telefon: 08157 9999499
E-Mail: reservierung.mail@web.de
Geschäftsführer: Melanie Kujrakovic
3. Hosting und Server-Logfiles
Beim Besuch unserer Website werden automatisch Informationen durch den Webserver erfasst und in sogenannten Server-Logfiles gespeichert. Hierbei handelt es sich insbesondere um:
IP-Adresse
Datum und Uhrzeit des Zugriffs
Browsertyp und -version
verwendetes Betriebssystem
Referrer-URL
aufgerufene Seiten
Diese Daten dienen der Sicherstellung eines störungsfreien Betriebs der Website sowie der Systemsicherheit.
Rechtsgrundlage:
Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an Sicherheit und Funktionsfähigkeit der Website)
Die Logfile-Daten werden in der Regel nach 7–14 Tagen automatisch gelöscht.
4. Kontaktformular
Wenn Sie uns über das Kontaktformular kontaktieren, verarbeiten wir folgende personenbezogene Daten:
Name
E-Mail-Adresse
Telefonnummer (sofern angegeben)
Inhalt Ihrer Nachricht
Die Verarbeitung erfolgt ausschließlich zur Bearbeitung Ihrer Anfrage.
Rechtsgrundlage:
Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche Maßnahmen)
Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Kommunikation)
Die Daten werden gelöscht, sobald Ihre Anfrage abschließend bearbeitet wurde und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen.
5. Online-Reservierung
Auf unserer Website bieten wir die Möglichkeit zur Tischreservierung an.
Im Rahmen der Reservierung werden folgende personenbezogene Daten verarbeitet:
Name
Telefonnummer
E-Mail-Adresse
Datum und Uhrzeit der Reservierung
Anzahl der Personen
ggf. besondere Hinweise (z.B. Allergien oder Wünsche)
Die Verarbeitung erfolgt ausschließlich zur Organisation und Durchführung der Reservierung.
Rechtsgrundlage:
Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen)
Die Daten werden grundsätzlich gelöscht, sobald sie für den Zweck der Reservierung nicht mehr erforderlich sind, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen.
6. Cookies
Unsere Website verwendet ausschließlich technisch notwendige Cookies. Diese sind erforderlich, um die grundlegenden Funktionen der Website bereitzustellen.
Rechtsgrundlage:
Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an technisch einwandfreier Darstellung)
Eine Analyse des Nutzerverhaltens oder ein Tracking findet nicht statt.
Sie können Ihren Browser so einstellen, dass Sie über das Setzen von Cookies informiert werden oder Cookies deaktivieren. Bitte beachten Sie, dass dadurch die Funktionalität der Website eingeschränkt sein kann.
7. Social Media Verlinkungen
Auf unserer Website befinden sich Links zu unseren Profilen bei:
-Instagram
-Facebook
Es handelt sich um einfache Verlinkungen. Beim Besuch unserer Website werden keine personenbezogenen Daten automatisch an diese Plattformen übertragen.
Erst beim Anklicken des jeweiligen Links werden Sie zur Plattform weitergeleitet. Für die Verarbeitung personenbezogener Daten auf diesen Plattformen sind ausschließlich die jeweiligen Anbieter verantwortlich.
Bitte beachten Sie, dass personenbezogene Daten dabei auch außerhalb der Europäischen Union, insbesondere in den USA, verarbeitet werden können.
8. Weitergabe von Daten
Eine Weitergabe Ihrer personenbezogenen Daten an Dritte erfolgt nur:
wenn dies zur Vertragserfüllung erforderlich ist,
wenn wir gesetzlich dazu verpflichtet sind oder
wenn Sie ausdrücklich eingewilligt haben.
9. Speicherdauer
Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie dies zur Erreichung der jeweiligen Zwecke erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungspflichten bestehen.
10. Ihre Rechte
Sie haben gemäß DSGVO folgende Rechte:
Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO)
Recht auf Berichtigung (Art. 16 DSGVO)
Recht auf Löschung (Art. 17 DSGVO)
Recht auf Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
Recht auf Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
Recht auf Widerspruch (Art. 21 DSGVO)
Sie haben außerdem das Recht, eine erteilte Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft zu widerrufen.
11. Beschwerderecht bei der Aufsichtsbehörde
Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren.
Zuständig für Bayern ist:
Bayerisches Landesamt für Datenschutzaufsicht (BayLDA)
Promenade 18
91522 Ansbach
Deutschland
12. Datensicherheit
Wir treffen angemessene technische und organisatorische Maßnahmen, um Ihre personenbezogenen Daten gegen Verlust, Missbrauch oder unbefugten Zugriff zu schützen.